天津市餐饮协会:紧急叫停刺身等生冷菜售卖

2020-06-16 09:46 沐鸣2登录平台

  昨天,市餐饮协会向全市餐饮行业下发通知,紧急叫停刺身等生冷菜品的售卖,严把食材安全关。

  据介绍,通知要求餐饮门店加强原材料采购和送货人员的防疫管控,停止来自“北京新发地市场”和“京深海鲜市场”的原材料进货,已购进的相关食材就地封存,并报告相关部门;严格索证、索票制度,不得采购原材料来源不明的食材;减少送货人员与收货人员的接触,严格对所送货物的外包装消毒。

  通知明确要求,停止刺身等生冷菜品的售卖,严格操作服务环节,把好食品安全关。如:相关菜品介绍要及时下架,原材料就地封存;严把菜品烹调关,菜品要精烹细作,炒制熟透;认真做好餐具消毒,保证餐具卫生,并做到公筷、公勺及时摆放到位;企业员工上岗前,要做好卫生防疫工作,做到测温、戴口罩和洗手消毒。

上一篇:60分钟大救援——隆昌市2020年地震应急救援桌面推演暨实战演练掠影
下一篇:咸阳市人民政府

猜你喜欢

keywords:沐鸣2平台娱乐注册登录线路测速服务中心为广大客户玩家提供全天24小时更优质更高效的服务.期待与您洽谈合作!
天悦
名人
高德
天辰
天辰
恒行
摩登4
星辰
星辰
天富
摩杰
沐鸣2
沐鸣2
恒耀
亿兴
盛图
盛图